Con una media pro capite di circa 1,2 Kg di funghi consumati ogni anno, si può certamente affermare che gli italiani adorino questo particolarissimo alimento. Ad una passione prettamente gastronomica,…
I funghi sono tra gli alimenti più amati e apprezzati dagli italiani che ne consumano oltre 75mila tonnellate l’anno. Con una grande varietà di specie commestibili e una miriade di…
Negli ultimi anni stiamo scoprendo come il mondo naturale, in particolare quello vegetale, ci mette a disposizione tutto ciò di cui abbiamo bisogno. Si può dire che tutte le soluzioni…
Un alimento conosciuto per le sue proprietà benefiche e curative già nei tempi antichi: i funghi. Appartengono a quella categoria di cibi che vengono definiti nutraceutici, ossia alimenti che hanno…
Comunemente chiamata piede d’atleta, è un’infezione alle dita e alla pianta del piede. La causa scatenante di questa spiacevole infezione è un fungo dermatofita che si attacca alla cheratina della…