La fantasia in cucina non ha limiti. Oggi vogliamo condividere con i nostri Lettori una ricetta originale, divertente ed estremamente versatile. Possiamo infatti prepararla per pranzi e cene al posto…
Esiste un prodotto senza glutine e ricco di proteine, perfetto anche per diete vegetariane o vegane. Si tratta della farina di arachidi, un alimento davvero particolare al palato seppur con…
Mangiare questo tipo di farina sarebbe un vero toccasana per la salute del cuore. È il risultato di una ricerca condotta dall’Università di Firenze. Il consumo di questa farina porterebbe…
Numerosi studi hanno dimostrato che l’alimentazione e la salute sono strettamente associate. In particolare, la dieta mediterranea riduce il carico, o addirittura previene lo sviluppo, di malattie cardiovascolari, cancro al…
Sebbene rimanga la regina delle farine, ci sono vari casi in cui è necessario o consigliato sostituire la classica farina di frumento. Pensiamo ovviamente ai soggetti affetti da celiachia, che…