Pasta, pane e riso a volte si devono consumare con moderazione. Un gran bel sacrifico se si pensa alla frequenza con cui questi prodotti giungono sulle tavole delle famiglie. Dalla…
La farina è uno dei prodotti più utilizzati nella cucina italiana. Ed è l’ingrediente fondamentale per tantissime ricette. Basti pensare a tutti i tipi di pane, pizze e dolci. Non…
La farina d’avena è famosa per i suoi fantastici usi culinari. Proviene dalla pianta che porta il suo stesso nome, la cui denominazione scientifica è Avena Sativa e la cui…
La farina è un alimento di base presente nelle cucine di tutto il Mondo. La si utilizza per numerosissime preparazioni: pasta, pane, focacce, crespelle, dolci e così via. Eppure, non…
Dalla castagna, grazie ad un processo di essiccazione e poi di macinazione, si arriva ad ottenere la rinomata farina. Questa si presenta in una trama molto fine, visivamente è di…