La primavera è una stagione davvero straordinaria per quanto riguarda la cucina. In questo periodo abbiamo a disposizione verdure, ortaggi e frutti tra i più buoni di tutto l’anno. Tra…
Preparare un dolce farcito è sempre un ottimo modo di fare un figurone con ospiti e amici. Crema pasticcera e chantilly, però, non sono le uniche preparazioni possibili con cui…
Invecchiare non piace a nessuno e se quando si è giovani non ci si pensa, dopo i 40 anni diventa invece difficile scacciare questa idea. L’implacabile scorrere del tempo si…
Queste sono probabilmente le due creme più amate in tutta Italia. Perfette per farcire un’infinità di dolci o da mangiare così al cucchiaio. La crema al mascarpone e la classica…
Sembra che spalmare sia una delle attività più amate in cucina. La possibilità di prendere un alimento e di spalmarlo su una fetta di pane è qualcosa che mette l’acquolina…