Il Natale è ormai alle porte, “l’attesa del piacere è essa stessa il piacere” direbbe il poeta ma non sempre le cose vanno come devono andare. Per una festività senza…
Tra le verdure più versatili della nostra tradizione culinaria c’è sicuramente il cavolfiore. Il cavolfiore può diventare un vero e proprio jolly in cucina, specialmente durante la stagione invernale. È…
Questa ricetta viene direttamente dalla Puglia, dove le pittule sono un must culinario immancabile e tipico del mese di dicembre. In particolare, sono sulle tavole dall’Immacolata fino a qualche giorno…
Il cavolfiore è prezioso ortaggio, versatile e squisito in ogni sua varietà. Ha numerose proprietà benefiche, contiene molta vitamina C, carotenoidi e acido folico. È ricco di fibre e sali…
Ecco la ricetta delle frittelle di cavolfiore, un antipasto semplice e veloce da preparare. Infatti, richiedono quaranta minuti di tempo, escludendo le due ore necessarie alla lievitazione. Quindi, avendo gli…