C’è un piatto che ha fatto la fortuna dei nostri migranti in America: il polpettone di carne. Così amato e gradito, da diventare anche un’alternativa abbinata agli spaghetti. Qualcuno potrebbe…
Per quanto tempo si può conservare la carne nel freezer? Gli amanti della carne lo sanno bene. Infatti si fa la scorta di cibo e si surgela. Ma la carne…
Come far sì che la vostra sia la gigliata perfetta di Ferragosto?Una delle tradizioni di Ferragosto è quella di fare una grigliata con gli amici all’aperto. Non è importante solo…
Un focus per capire cosa contiene la carne in scatola in gelatina. Con l’arrivo della stagione più torrida dell’anno, anche le cuoche più provette possono dare segni di stanchezza. E…
Ricette per marinare la carne: ideale per la carne alla griglia e con il barbecue. Quanto deve agire la marinatura? Quali sono le marinature migliori? Che ci ci si devono…