Chi non prova queste polpette golose e filanti non sa cosa si perde! Dal cuore morbido e l’involucro croccante, questi bocconcini di gusto sono un vero asso nella manica in…
Siamo alla ricerca di una ricetta che sia prelibata e adatta veramente a tutti. Quando si tratta di cucinare i secondi piatti spesso ci rifugiamo nei soliti arrosti di vitello…
Rendere la carne tenera senza spendere troppi soldi è l’obiettivo di tutti coloro che si dilettano in cucina. Certo, se puntiamo su un filetto e lo facciamo cuocere nel burro…
Uno dei problemi più frequenti, quando compriamo la carne è che, se non la utilizziamo subito, inizia ad annerirsi. Quindi, la prima cosa da fare è, certamente, scegliere carne di…
Le fettine di carne impanate fanno impazzire grandi e piccini, ma spesso non sono buone quanto potrebbero. Ci sono dei piccoli errori che commettiamo inconsapevolmente e che rovinano sia la…