Il pesce è uno degli alimenti più utilizzati sulle tavole degli italiani, da sempre al secondo posto sul podio della piramide alimentare del gusto, perché preceduto dalla carne. Infatti molte…
Fra i tanti piatti tradizionali del nostro Paese c’è lo zampone con lenticchie, soprattutto a Natale. A volte però potrebbe essere troppo ripetitivo o potrebbe anche non piacere a tutti…
Gli amanti della carne scoprono ogni giorno nuovi trucchi per cucinarla e rendere una semplice fettina il piatto più prelibato sulla terra. Dal filetto al pepe verde alla nota fiorentina,…
Quante volte abbiamo sentito la frase che quando si è a dieta bisogna consumare carne bianca, petto di pollo, tacchino e coniglio? A dir la verità più o meno sempre,…
Oggi conosciamo una ricetta che utilizza in modo molto originale un tipo di carne molto amato, per creare una delizia davvero sorprendente. Utilizzeremo ingredienti facilmente reperibili e li combineremo in…