Filetto al vino Refosco, un secondo dal profumo autunnale
Con l’arrivo dell’autunno, i colori dei panorami di tutta la penisola virano progressivamente sui toni del giallo e del rosso. Al mattino, le vigne si riempiono di una nebbia strisciante,…
Argomento: carne
Raffinatissimo questo secondo di carne bianca perfetto per il pranzo domenicale
Il cambio stagione quest’anno è stato non solo repentino, ma veramente drastico. Infatti da delle temperature in media di circa 30 gradi si è passati a delle minime di 13…
2 trucchi per cuocere la carne senza farla indurire e che si scioglie in bocca
È così succulenta che proprio non possiamo fare a meno di divorarla, anche con gli occhi. Parliamo ovviamente della carne, che mangiamo spesso come secondo, accompagnata da un buon contorno….
Cosa si dovrebbe comprare al supermercato per mangiare sano ed equilibrato
Di questi tempi, per fare la spesa al supermercato, è preferibile sempre preparare la lista a casa. Ovverosia muniti di carta e penna per capire cosa comprare e cosa serve…
Pochi scelgono questa carne magra ed economica da cucinare con il pomodoro
Quando andiamo a fare spesa e ci troviamo difronte al banco della carne non sempre teniamo in considerazione tutte le opzioni. Filetti, braciole, salsicce, costolette e carne macinata di ogni genere…