Sono tantissimi i prodotti che offre l’orto. Uno di questi sono i carciofi, tra i vegetali sicuramente fra i più buoni e adatti a un gran numero di ricette. Primi…
I carciofi sono tra gli ortaggi più consumati ed apprezzati dagli italiani. Sia per la duttilità in cucina, sia per le tante varietà disponibili durante quasi tutto l’anno. E non…
È comprovato che nella nostra vita quotidiano scartiamo una gran parte di alimenti (e non solo) che non hanno finito di donarci le loro proprietà. Attenendoci agli scarti alimentari, sono…
Le verdure sono essenziali nell’alimentazione di ognuno di noi. Ecco perché ogni giorno dovremmo metterci a tavola con qualche buon piatto con prodotti del nostro orto. Prima di cucinarle, però,…
Quanto suono buoni i carciofi? Ma, allo stesso tempo, quanto ci vuole a prepararli. Indipendentemente dalla ricetta e da come vogliamo servirli, il processo di pulizia richiede tempo. Dobbiamo armarci…