Trovarsi in vacanza in Calabria apre le porte a tutti i piatti della cucina calabrese. Una cucina povera ma ricca di fantasia. Oggi vediamo lo sformato di carciofi alla calabrese….
È primavera, stagione di mille prelibatezze tra frutta e verdura. Tra queste spiccano sicuramente i carciofi, una verdura ricca di nutrimenti e protagonista di tantissime ricette. Il solo problema dei…
Le verdure sono per eccellenza gli alimenti più sani e digeribili. Contengono molte proprietà benefiche e alle volte possono essere alla base di cure e medicazioni. Tuttavia, alcune verdure possono…
I carciofi sono uno dei prodotti più pregiati della primavera. Sono ottimi in cucina e vengono utilizzati anche nei trattamenti di bellezza o come rimedi naturali. In pochi, però, sanno…
Il carciofo, un fiore prezioso spinoso e violaceo che arriva nelle tavole di tutti gli italiani. Ha mille qualità nutritive, si presta bene in tanti piatti ed il suo sapore…