Tra gli ortaggi che si raccolgono e consumano in inverno spiccano, sicuramente, i broccoli. Si tratta di piante erbacee appartenenti alla famiglia delle crucifere e parenti stretti del cavolfiore. Un…
I broccoli sono ortaggi invernali molto amati anche dai bambini. Si tratta di crucifere parenti strette dei cavolfiori ma anche dei cavoli. Ricchi di proprietà benefiche per l’organismo apportano solamente…
Molti sono convinti che tra cime di rapa e friarielli non ci sia differenza. Addirittura qualcuno ritiene che i friarielli si possano chiamare broccoli e viceversa. Per i meno esperti…
La pasta è sempre il nostro cavallo di battaglia quando si tratta di organizzare un pranzo gustoso. Però, invece che scegliere sempre i soliti piatti, stavolta potremmo optare per qualcosa…
Questa verdura di stagione è davvero facile da pulire e da preparare, sia in primi piatti che in gustosi secondi o contorni. Come cavolo nero, lattuga e cavolfiore bianco, si…