Finalmente abbiamo iniziato a coltivare sul balcone o in giardino, il basilico. Questa è la pianta aromatica più amata di tutte, perché, oltre a essere bella esteticamente, ha un profumo e…
A volte capita di far la spesa settimanale e di scordarsi di prendere uno o due ingredienti. A volte dobbiamo tornare al supermercato perché ciò che abbiamo dimenticato è troppo…
Pomodoro e basilico sono due ingredienti d’eccezione che rappresentano magistralmente la cucina mediterranea. I profumi di questi due prodotti ci riportano indietro nel tempo alla cucina della nonna, così autentica…
L’utilità delle piante aromatiche si vede dalla loro grande diffusione negli orti di tutta Italia. A terra o in vaso, profumano l’ambiente e una volta colte diventano ottime alleate in…
Tra le erbe aromatiche, senza ombra di dubbio, il basilico è la più amata. Insieme ad origano, prezzemolo e rosmarino, è un po’ il simbolo della tradizione mediterranea. Ingrediente fondamentale…