Il basilico è una delle piante aromatiche che più caratterizzano la nostra cucina. Spesso ne vediamo le foglioline su piatti di pasta al pomodoro, pizza oppure utilizzato per creare il…
Il basilico è l’ingrediente fondamentale di molti piatti della tradizione italiana. Potremmo addirittura considerarlo un vero simbolo nazionale quando compare su l’italianissima pizza margherita. Per non parlare del pesto alla…
Il mondo delle erbe aromatiche è grande e variegato. Ne esistono davvero molte specie. Alcune culture, come quelle asiatiche e mediorientali, ne fanno un uso davvero massiccio. In Italia, le…
Il successo di primi e secondi piatti si deve molto agli ingredienti base di qualità. Possono rendere speciale un piatto anche i condimenti. Pensiamo alla pasta fresca o ripiena e…
Con l’arrivo dell’estate non può di certo mancare una pianta di basilico in balcone. Per quanto possa sembrare facile prendersi cura di questa pianta, in realtà non è proprio così….