Se pensiamo al basilico quasi sicuramente ci viene in mente quello genovese, il più diffuso tra orti e balconi di tutta Italia. Tuttavia la specie del basilico comprende numerose varietà…
In quasi tutte le case e i balconi italiani troviamo il basilico, una delle piante aromatiche più coltivate e utilizzate in cucina. Se per alcuni rappresenta una guarnizione, per tanti…
Il basilico è una delle piante aromatiche più apprezzate ed utilizzate nella cucina italiana. L’autunno è ormai arrivato e la paura che questa pianta profumatissima sia giunta alla fine della…
Di solito, il basilico lo usiamo come ingrediente per insaporire. Lo mettiamo sulla pizza, in alcuni sughi al pomodoro per gli spaghetti o come ingrediente fondamentale del pesto alla genovese….
La chiamano anche pianta del re, il suo aspetto è sfizioso e vivace e il suo gusto è inconfondibile. Amatissimo per arricchire i piatti più disparati, il basilico guarnisce moltissime…