Il basilico è una delle erbe aromatiche più amate ed apprezzate. Indispensabile per fare il pesto alla genovese, la sua presenza è altrettanto fondamentale anche quando si parla di sughi e pomodori….
Molti di noi amano le erbe aromatiche. Il basilico e il rosmarino fanno quasi parte della nostra quotidianità, ma anche altre sono spesso utilizzate nella nostra cucina. Non solo, ma…
Uno dei doni più preziosi dell’estate, è indubbiamente il basilico. Simbolo della dieta mediterranea e della cultura gastronomica italiana nel Mondo, il basilico è uno di quegli ingrediente immancabili nelle…
I battuti vegetali sono una valida alternativa per chi non vuole accendere i fornelli e proporre una salsa d’accompagnamento. Inoltre non richiedono troppo tempo e si preparano in pochi minuti, ideali…
La tarda estate è il momento migliore per pensare a come conservare gli ultimi frutti di orto e giardino. Oltre a conserve, marmellate e sottaceti, è anche il momento di…