Se abbiamo in mente una cena raffinata da preparare a casa in modo veloce, possiamo ispirarci alla cucina francese. Possiamo preparare una mousse in versione salata. La mousse è un…
Siamo alla ricerca di un piatto estivo da sgranocchiare con gli amici per un aperitivo in giardino. Non vogliamo preparare la solita insalata di riso o il cous cous, ma…
Quando in tavola vogliamo portare qualcosa di diverso, possiamo prendere spunto dalla cucina di altri Paesi. Possiamo ad esempio servire un antipasto inusuale come le gallette francesi, simili a frittelle…
Tra tanti ortaggi che troviamo sui banchi, uno tra i più versatili è la melanzana. Ne esistono diverse varietà. Si può comprare viola, bianca, rotonda, lunga, dal colore uniforme o…
L’antipasto è quella portata che apre l’appetito e si gusta con immenso piacere. Un po’ come l’aperitivo, si usa accompagnarlo ad un buon calice di prosecco o cocktail alcolico o…