L’estate è anche fatta di tanti bei momenti di convivialità, spesso costituiti da interminabili pranzi e cene. Essi non possono definirsi tali, però, se non vi sono degli antipasti all’altezza….
Ecco un antipasto gustosissimo e sempre pronto, il salame di tonno e verdure, perfetto per il lunch in barca o lo spuntino in spiaggia. Questo piatto freddo si prepara in…
Quando noi della redazione di ProiezionidiBorsa raccontiamo una storia di cucina cerchiamo sempre di dare al Lettore un consiglio preciso. In particolare, ciò che ci sembra interessante in questa stagione…
Ebbene sì: anche d’estate possiamo soffrire di mal di gola. Qualcuno di noi si chiederà com’è possibile, dato che spesso associamo questa malattia all’inverno. Ci possono essere alcune spiegazioni, tra…
In estate è preferibile non appesantire lo stomaco e la digestione con piatti troppo elaborati e conditi. Esistono ricette davvero squisite che sono anche leggere e salutari, e che fanno…