L’ocratossina è una micotossina che nasce da due tipologie di muffe, Aspergillum e Penicillium. Questa tossina si produce naturalmente su alcune tipologie di alimenti come cereali, carne, formaggi, frutta secca….
L’italiano medio non rinuncia quasi mai al pane. Eppure questa affermazione pare essere leggermente cambiata negli ultimi anni. L’aumento del consumo di sostituti del pane è aumentato del 6.6%. Per…
C’è uno stato di malessere solitamente provvisorio che non comporta quasi mai veri propri problemi di salute. Ma è particolarmente fastidioso, soprattutto nelle sue conseguenze. Parliamo del gonfiore di pancia…
Purtroppo, non è salutare, e neppure possibile, perdere peso da un giorno all’altro. Tuttavia, vi sono degli alimenti che si rivelano particolarmente utili per il rallentamento del metabolismo. E che,…
La salute dell’uomo passa prima dalla tavola. Mangiare bene non è importante soltanto per la linea, ma anche e soprattutto per la nostra salute. Il consumo quotidiano di frutta e…