Nelle campagne, anni fa, l’uva veniva pestata con i piedi, era anche un gioco divertente per i bambini. Fare il vino attraverso la pigiatura degli acini era una tradizione antica,…
Lo zinco interviene nell’attività di più di 200 enzimi, le molecole che provocano le reazioni chimiche nel corpo. Lo zinco aiuta gli enzimi che partecipano alla protezione contro i radicali…
Si sente spesso dire che il burro fa male alla salute. Ma la realtà è che un burro scadente e ricavato da prodotti primi di scarsa qualità è ancora peggio….
Nell’arco della giornata può capitare di frequente che ci si senta particolarmente deboli e senza forze. In questi casi, le ragioni potrebbero risiedere in uno uno scarso apporto energetico o…
Spesso sono demonizzati come pesanti o poco digeribili. C’è addirittura chi crede che alzino la glicemia. Eppure i legumi sono una componente fondamentale dell’alimentazione. Infatti in pochi lo sanno ma…