Si usa tantissimo in cucina, eppure è una verdura tra le più controverse. C’è chi l’adora e chi non la sopporta. Chi la metterebbe dappertutto, anche quando non serve, e…
Molto utilizzato in cucina per la preparazione di salse, soffritti e condimenti vari, l’aglio è un bulbo dalle numerose proprietà. Appartiene alla famiglia delle Alliaceae e ha origini nella lontana…
In tutte le cucine d’Italia troviamo la parte in cui ci sono le cipolle e l’aglio. Quando compriamo questi ingredienti, raramente li compriamo all’unità. Sono spesso messi in sacchetti aperti…
Forse non sono in molti a saperlo, ma un antico proverbio popolare recita così “chi vuole un bell’aglio lo mette a gennaio”. Certo, potremmo piantare questa fantastica pianta già a…
Tutti i giorni dobbiamo cucinare per noi stessi o per la famiglia, anche se abbiamo poco tempo a disposizione. Dover cucinare può essere fastidioso perché ci sono degli odori del…