Abbiamo recentemente visto tutte le incredibili proprietà di questa erba aromatica che depura i reni pulendo il sangue. Non ci sono solo salvia e basilico ad aiutarci in cucina e nel controllo della salute. Ad esempio, queste sono le 2 erbe aromatiche meno conosciute eppure contengono 100 e più nutrienti fondamentali. Avevano proprio ragione le nostre nonne a coltivarle tutte nell’orto di casa. E chissà come mai, utilizzando molto di più le erbe aromatiche e le spezie, i nostri nonni praticamente non soffrivano di colesterolo e trigliceridi alti. Andiamo alla scoperta di queste due erbe salutari che andando a depurare l’organismo e pulire il sangue attivano una serie di azioni salutari per il nostro organismo.
Una delle più complete in assoluto
Una delle piantine aromatiche meno conosciute in assoluto ma più benefiche è l’aneto. È maggiormente conosciuta nei luoghi di mare perché va a completare con successo i piatti di pesce. Questa pianta, di origine asiatica, in Giappone è praticamente inserita in gran parte dei parafarmaci. Una delle sue caratteristiche principali è quella di avere un’infinità di antiossidanti e vitamine. Tutta la medicina orientale la utilizza con frequenza e successo per migliorare la salute del cuore, della circolazione, ma anche delle ossa. Le sue foglie hanno un sapore molto dolce, mentre i semi assomigliano al gusto degli agrumi.
Possiamo tranquillamente coltivarla anche in vaso
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Il fatto che questa pianta non sia molto conosciuta in Italia non vuol dire che non si adatti al nostro clima. Infatti, nella vicina Francia è molto conosciuta e coltivata. L’aneto come dicevamo è ricchissimo di flavonoidi, ma anche di minerali, fibre e vitamine. Per questo motivo lo possiamo trovare anche nei prodotti e negli integratori che servono ad abbassare colesterolo, glicemia e trigliceridi.
Sono le 2 erbe aromatiche meno conosciute eppure contengono 100 e più nutrienti fondamentali
Il rafano, e pochi lo sanno, possiede addirittura più minerali della famosa vitamina C. Ha una sostanza tutta sua: la sinigrina, un olio che combatte e sconfigge i batteri e le infezioni. Il gusto piccante di questa erba aromatica è dovuto proprio alla sua presenza. Conosciuta e apprezzata da secoli questa erba aromatica è addirittura citata nell’Antico Testamento come prezioso rimedio per il popolo ebraico. Non è un segreto che la stessa medicina confermi la validità del rafano per combattere raffreddori, influenze e stati febbrili. Essendo poi come dicevamo ricchissimo di antiossidanti, stimola la diuresi, depura fegato e reni e migliora la circolazione sanguigna. Assieme ad altri prodotti benefici come la cicoria e il carciofo, il rafano è presente in moltissimi integratori e depurativi.
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