Nessuno potrà resistere a questo dolce eccezionale molto fresco e dal sapore delicato. Con una base di briciole e un ripieno cremosissimo, la sbriciolata al limone senza cottura si aggiudica il titolo di dolce estivo tra i più buoni in circolazione.
Inoltre, la ricetta è talmente facile e veloce che tutti ma proprio tutti possono cimentarsi nella sua preparazione.
La sbriciolata che la Redazione vuole mostrare oggi ai suoi Lettori è molto gettonata in questo periodo.
Per gli amanti di dolci freddi, suggeriamo un tiramisù davvero squisito: “Mai più dubbi sul dolce grazie a questo tiramisù eccezionale e cremosissimo senza uova e mascarpone”.
Questa ricetta, invece, è per chi desidera un dessert leggero e con pochissimi zuccheri.
A questo punto, possiamo stilare la lista degli ingredienti necessari per la preparazione della sbriciolata al limone senza cottura.
Ingredienti
Indice dei contenuti
Per la base
a) 400 g di biscotti secchi;
b) 200 g di burro fuso;
c) 25 g di mandorle intere;
d) 1 buccia di limone grattugiata.
Per la farcitura
a) 500 g di mascarpone;
b) 125 ml di yogurt bianco;
c) 150 g di zucchero;
d) 200 ml di panna;
e) 1 limone e la sua buccia grattugiata
Solo 10 minuti per questo dolce freschissimo e senza cottura che sta facendo impazzire il mondo. Procedimento
Per realizzare il dessert bastano davvero pochi minuti. Innanzitutto mescolare, possibilmente con l’aiuto di fruste elettriche, mascarpone, yogurt e zucchero. Una volta amalgamati questi ingredienti aggiungere la buccia e poi il succo del limone (circa 1 cucchiaino). A questo punto unire anche la panna montata in precedenza. Mescolare ancora per qualche minuto e poi far riposare in frigo.
Preparata la farcia, ora è il turno della base.
In un mixer tritare i biscotti secchi e le mandorle. Poi, aromatizzare con la buccia di limone.
Trasferire il mix di biscotti e mandorle in una ciotola e unire il burro fuso.
Amalgamare con cura gli ingredienti e versare circa i 2/3 dell’impasto nello stampo, possibilmente a cerniera e rivestito da carta da forno. Modellare con un cucchiaio e versarci sopra la crema. Infine, ricoprire con i biscotti.
Far riposare in frigo prima di servire. Ed ecco svelato perché ci vogliono solo 10 minuti per questo dolce freschissimo e senza cottura che sta facendo impazzire il mondo.
