Pancia gonfia con senso di pesantezza e una pancetta antiestetica che ci accompagna ma che vorremmo eliminare volentieri. Se la pancia è sempre gonfia attenzione alla causa semplice che possiamo eliminare velocemente seguendo una dieta disintossicante. Ma soprattutto eliminando o limitando degli alimenti gustosi ma principali cause del gonfiore. Vediamo assieme alla nostra Redazione come risolvere il problema ricordando che diete mirate vanno concordate con gli specialisti.
Se la pancia è sempre gonfia attenzione alla causa semplice che possiamo eliminare velocemente
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Ha un nome il principale protagonista del nostro gonfiore di pancia: lievito. La nostra cucina non riesce a fare a meno dei cibi lievitati eppure è proprio un suo uso eccessivo che può causare la pancetta. E non ci riferiamo solo al pane e alla pizza ma anche ai biscotti della colazione o alla brioche del bar. Tutti alimenti così gustosi a cui facciamo fatica a rinunciare.
Il motivo del gonfiore coi cibi lievitati
C’è una spiegazione scientifica al fatto che i cibi lievitati creano gonfiore ed è semplice. Il metabolismo e il processo digestivo faticano a smaltirli e aumentano così i liquidi in eccesso che arrestano i processi intestini. Questa stagnazione dei liquidi nell’intestino provoca proprio gonfiori e difficoltà di smaltimento delle tossine. Ed ecco che la pancetta non ci abbandona mai.
Colpa del lievito
Il lievito è una sostanza che ci fornisce sostanze benefiche, tra cui acido folico, vitamine e sali minerali ma ne produce altre meno utili. E parliamo delle purine, ovvero delle sostanze piene di azoto che facilitano la formazione di tossine e rallentano il metabolismo dandoci anche senso di stanchezza.
Gli utilizzi alternativi
Possiamo anche decidere di fare un periodo di rinuncia ai cibi lievitati senza abbandonarli per sempre. E in questa fase possiamo ricorrere ai prodotti con riso, farro e quinoa. Possiamo preparare il pane in casa usando il bicarbonato al posto del lievito e un prodotto poco conosciuto ma efficace come il cremor tartaro. Come non farci mancare la sensazione di avere il pane ma senza gonfiarci la pancia.
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