Sebbene i progressi della scienza stiano arginando, non con pochi sforzi, le morti a causa di patologie cardiovascolari, i dati sull’ipertensione non sono ancora rassicuranti.
Sembra che in Italia, infatti, oltre 31% delle donne abbia a che fare con questa condizione, insieme al 33% degli uomini. Di queste categorie, circa una media del 16% è in situazioni considerate a rischio.
Uno stile di vita errato privo di attività fisica, vizi come il fumo e l’alcol concorrono ad aumentare rischi di eccessiva pressione. Insieme a questi, anche l’alimentazione gioca un ruolo fondamentale ma di cui spesso sottovalutiamo le conseguenze.
Più di insaccati e formaggi sono questi alimenti che farebbero schizzare la pressione alle stelle
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Talvolta potrebbe capitare di incorrere in errori banali non avendo piena consapevolezza di quello che effettivamente stiamo mangiando, ritenendo innocui gli alimenti di tutti i giorni.
Se infatti è ben noto che mangiare formaggi e insaccati in quantità eccessive sia assolutamente sconsigliato per mantenere in salute il cuore, questi potrebbero non essere gli unici.
Il discorso verte sulle quantità di sale e sodio che si nascondono in moltissimi alimenti che mangiamo tutti i giorni ma che potrebbero rivelarsi acerrimi nemici della salute.
A quali alimenti fare attenzione
Come riporta la Fondazione Veronesi, i quantitativi più preoccupanti di sale vengono rilevati, ad esempio, nei prodotti da forno. A partire dalla prima colazione, biscotti, cerali e merendine rappresenterebbero un vero pericolo per la nostra salute. A questi vanno aggiunti cracker, grissini, pane industriale e i derivati dei cereali.
Dunque, pare che più di insaccati e formaggi sono questi gli alimenti che farebbero schizzare la pressione alle stelle dato il consumo quotidiano.
Infatti, questo non vuol dire che possiamo abbuffarci di insaccati e formaggi, anzi, è l’esatto opposto. A differenza di questi, gli alimenti che abbiamo citato in precedenza risultano più rischiosi perché mangiati quasi ogni giorno rispetto a fritti, formaggi e salumi che non dovrebbero far parte della dieta quotidiana.
Occhio ai condimenti
Infine, sono da considerare rischiosi anche i condimenti che non riguardano solo il sale da cucina, di cui comunque dovremmo fare un uso limitato.
È tassativo fare attenzione a tutti gli alimenti che apportano grandi quantità di sodio nascoste in quello che leggiamo come glutammato di sodio. Questo è uno degli ingredienti di cui, ad esempio, il classico dado da cucina è composto.
Infine attenzione al benzoato di sodio di cui le salse e i condimenti sono particolarmente ricche.
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