Mangiare del cibo riscaldato in modo scorretto può essere una vera tortura per il palato. Alcuni piatti si possono riciclare senza alterazioni di gusto. Ne è un esempio il bollito avanzato, da trasformare in questa ricetta salvacena sempre pronta all’uso.
Altri, invece, difficilmente riescono a mantenere le loro qualità anche da riscaldati, primo fra tutti la pizza. Eppure, ci sono dei trucchi per riscaldarla che possono renderla fragrante e squisita anche il giorno dopo.
Come riscaldare la pizza avanzata perché rimanga croccante
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Tra i modi in cui si consiglia di riscaldare la pizza avanzata c’è il forno. Sicuramente, è uno dei metodi migliori per mantenerla croccante, coprendola con un foglio di alluminio per evitare che si secchi troppo.
Ma a volte si ha necessità di prepararla al volo e non si ha il tempo materiale per aspettare che il forno si scaldi. In questi casi, il microonde è un ottimo alleato.
Spesso si ritiene che la pizza scaldata al microonde sia immangiabile. In effetti, senza adottare alcun accorgimento, può diventare gommosa e cambiare sapore. Tuttavia, ci sono due trucchetti da adottare perché questo non accada e che, anzi, ci faranno avere una pizza fragrante in pochi minuti.
Per una pizza fragrante il giorno dopo anche senza forno ecco 2 trucchetti geniali per riscaldarla velocemente al microonde
Anche se il microonde tende a far perdere alla pizza le sue qualità, ci sono due trucchetti da adottare per renderla invece gustosa e fragrante. Il primo è tagliare la pizza in piccoli pezzi. Infatti, è importante non scaldarla tutta insieme, ma un po’ per volta. Impostando il microonde a media intensità, si può controllare la pizza a intervalli regolari per toglierla al momento giusto.
È importante posare la pizza in un contenitore adatto oppure su un piatto. Appoggiarla poi su un pezzo di carta da forno per assorbire l’umidità in eccesso.
Il secondo trucco è mettere nel microonde insieme alla pizza una tazza quasi piena di acqua fredda. Prima di inserirla, controllare che sia adatta al microonde e quindi senza vernici particolari, decorazioni in metallo o con tracce di piombo.
Grazie a questi escamotage, non si creerà umidità in eccesso e il calore si distribuirà in modo uniforme. Per una pizza fragrante il giorno dopo anche senza forno ecco 2 trucchetti geniali per riscaldarla velocemente al microonde.
Ecco invece un modo per riciclare in modo perfetto gli avanzi di panettone creando questa torta golosissima da preparare in pochi minuti.
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