La vita di oggi mette tutti a dura prova: stress, alimentazione squilibrata, inquinamento atmosferico, sedentarietà, abuso di alcol e farmaci, fumo e poco riposo. Questi fattori contribuiscono a danneggiare il nostro corpo, facendo perdere salute e bellezza. L’aspetto esteriore è solo la conseguenza più evidente dell’invecchiamento precoce. Questo, infatti, aumenta anche il rischio di contrarre malattie e peggiora la qualità della vita. Per rallentare questo processo bisogna invertire la rotta e adottare un corretto stile di vita.
Per rimanere in salute e in gran forma più a lungo è questa l’alimentazione giusta da seguire
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Molte teorie alimentari nascono da un’attenta osservazione delle abitudini dei Paesi in cui ci sono gli abitanti più longevi del Mondo. Si è notato che si nutrono per l’80% di vegetali e per il restante 20% principalmente di pesce. Nella dieta mediterranea, però, ci sono anche altri alimenti molto sani, che andrebbero consumati con regolarità. Per rimanere in salute e in gran forma più a lungo, infatti, è questa l’alimentazione giusta da seguire.
Tra i cibi, che non dovrebbero mai mancare, c’è la verdura. Il colore di un vegetale dipende dai nutrienti che contiene, quindi per assumerli tutti basta inserire le verdure di tutti i colori a rotazione: giallo, arancione, verde, viola, bianco e rosso. La frutta, sia fresca che secca, dovrebbe essere assunta quotidianamente perché ricca di sostanze essenziali per il benessere. Anche i semi oleosi sono benefici: aiuterebbero ad insaporire i piatti permettendo di aggiungere meno sale. Si possono usare nelle insalate, nelle verdure, nelle zuppe e nello yogurt.
Bisognerebbe consumare il pesce 3-4 volte alla settimana; l’unica avvertenza è quella di variare e consumare anche i pesci di taglia piccola che contengono meno metalli pesanti.
Ottimi sarebbero pure i legumi e i cereali integrali da alternare regolarmente alla pasta, sempre integrale.
Per quanto riguarda i latticini bisogna fare una distinzione tra quelli grassi e quelli magri e fermentati. I primi andrebbero limitati il più possibile, i secondi si potrebbero consumare tranquillamente.
Il numero di uova consentite sarebbe di 2 alla settimana. Invece, bisogna mangiare la carne due volte a settimana e bisognerebbe optare per i tagli più magri, scelti tra la carne bianca e rossa.
Bisognerebbe ridurre al limite o addirittura evitare: dolci, alcolici, merendine, insaccati e cibi molto elaborati.
Le altre regole
Le abitudini giornaliere possono essere un aiuto o un ostacolo per invecchiare meglio o peggio, quindi bisogna agire su più fronti.
Oltre ad una sana alimentazione è importante anche dormire bene, fare sport, evitare lo stress e il fumo!
Sicuramente mangiare con moderazione e nel modo più naturale possibile è la ricetta più giusta.
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