Ecco una ricetta dove il nome dice tutto. Risale alla tradizione napoletana, in un preciso periodo storico, in cui si era tutti poveri per davvero. E ciò in quanto si…
Oggi la cucina stellata è davvero in voga. Sempre più chef affinano ricerche per creare nuovi piatti attraverso i quali identificarsi. Chi non ha mai sentito del famoso uovo fritto…
Con l’avvicinarsi delle stagioni più rigide fa sempre più piacere mettere in tavola un piatto caldo. Se quindi le insalate di riso e le insalatone farcite sono le reginette dell’estate,…
La Contea di Cork è il fulcro di una terra ricca di gusto e tradizione. Tra i tanti prodotti che offre questa regione al Sud dell’Irlanda, ci sono le ostriche…
Autunno stagione di leccornie. Tra funghi, castagne e zucche ce n’è per tutti quanti i gusti. Ma questa stagione è anche la prima in cui ci permettiamo qualche dolce in…