In questo periodo dell’anno dal fruttivendolo e sui banchi dei supermercati si trovano delle barbabietole rosse, chiamate anche le rape rosse. Spesso questo ortaggio si aggiunge alle centrifughe depurative, oppure…
Per decorare dolci, gelati e biscotti, nella notte più horror dell’anno, ci vuole una gelatina tutta nera che si può mangiare anche a pezzi. Serve, per Halloween, una gelatina dolce…
Cosa c’è di meglio di una calda e saporita minestra di fagioli per scacciare i rigori dell’inverno? I fagioli sono tra gli alimenti più amati dalla tradizione italiana. Permettono di…
I chutneys sono salse di origine indiana. A importarli in Europa sono stati gli inglesi che, pur mantenendo immutate le caratteristiche, li hanno resi un pò più occidentali come sapore….
I crauti sono tra gli alimenti invernali più amati in assoluto (così come le caldarroste, ecco un trucco per cucinarle in padella). I crauti sono molto diffusi soprattutto nei Paesi…