Ogni stagione ha i suoi piatti, gusti e profumi caratteristici. Usare frutta e verdura fresche di stagione dà infatti un sapore più intenso a ogni preparazione. Questo non vieta di…
Ci sono frutti e ortaggi talmente deliziosi che li mangeremmo tutto l’anno e potremmo anche farlo se non rispettassimo saggiamente e coscienziosamente la stagionalità. Ad esempio, la zucca è senza…
Sin dai tempi più antichi, i contadini si sono basati sui cambiamenti della luna per organizzare il proprio raccolto. Esiste, infatti, la convinzione per cui la terra sia condizionata dagli…
In alcune culture, come quella giapponese, ruttare significa apprezzare quello che abbiamo appena mangiato. Nella nostra e nella maggior parte di quelle europee, è un segno di grande maleducazione. In…
La stanchezza immotivata e il fiato corto potrebbero essere la spia di diverse malattie. Ma, prima di pensare al peggio, bisogna guardare all’alimentazione. In particolare, ecco un errore molto comune…