La purea, o purè, è sicuramente uno dei contorni più amati durante la stagione fredda. La sua consistenza morbida e vellutata regala alle nostre papille gustative momenti di puro piacere….
La mattinata è trascorsa ed è ormai ora di pranzare. Per pranzo, magari è stato preparato un delizioso tortino patate e funghi e giunge il momento di sedersi a tavola…
Mangiare frutta e verdura di stagione è importante per l’ambiente, per la salute e per il portafoglio. Si tende a pensare che i mesi invernali siano poco ricchi di ortaggi…
Sono in molti a chiedersi quale sia il segreto per preparare ricette sfiziose e invitanti. La risposta, ovviamente, non è una sola. Il successo in cucina dipende da molti fattori,…
La pasticceria francese ha molte preparazioni che sono nella storia della pasticceria. Sono ricette conosciute in tutto il mondo e ancora oggi le prepariamo, consapevoli della loro storia. La tarte…