Chiamati altrimenti “gnocchetti alla sorrentina” sono un primo piatto veramente buono, che potrebbe inaugurare con fortuna il nuovo anno. Questi gnocchetti hanno una storia molto curiosa che ne origina il…
Il polpo è certamente uno dei molluschi più apprezzati e diffusi sulle tavole degli italiani. Protagonista indiscusso della dieta mediterranea è, sicuramente molto versatile da utilizzare in cucina in ricette…
Nell’epoca in cui non si riesce a cucinare senza buttare via avanzi e rimasugli, è importante cambiare il proprio stile per ottimizzare le ricette. Tutte le pietanze migliori possono essere…
Certe ricette passano di generazione in generazione, replicarle significa ritrovare il sapore del passato e della storia familiare. Ogni piatto un racconto, un ricordo. Immagini di cortili pieni di bambini…
La cena di Natale è andata, il pranzo di Natale è andato e anche il pranzo di Santo Stefano, cosa resta? Il cenone di capodanno. Durante l’ultimo pasto, prima dell’anno…