Le noci sappiamo essere un ottimo alimento che va a rappresentare tutta la frutta secca che conosciamo. Si possono consumare come snack, ma non solo. Esisterebbero alcune ricette fatte proprio con…
I pizzoccheri sono un tipo di pasta molto particolare, la cui forma può ricordare pezzi spessi di tagliatelle. Simbolo della cucina della Valtellina, i pizzoccheri si realizzano con due farine: quella…
Uno degli alimenti che godono maggiormente dei favori della scienza è sicuramente il cavolo. Questo ortaggio da anni è simbolo di molte campagne a favore della salute. Sarebbero tantissimi gli…
La marmellata fatta in casa è una delle conserve più preparate di questa stagione. La frutta da utilizzare è davvero tanta, mele, ciliegie ma anche agrumi vari come limone e…
I calamari ripieni sono una prelibatezza assoluta della nostra cucina. Sono un piatto divertente da preparare e gustoso, ottimo sia come secondo che come portata unica. I calamari ripieni, o…