Squisita ricetta per avanzi di salamino cotto o cotechino
Calcolare perfettamente le quantità di cibo da cucinare per placare la fame della nostra famiglia è spesso difficile e tutti noi ci siamo ritrovati a gestire gli avanzi del pasto…
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La pesca melba, un dolce che viene da lontano
Le pesche sono le regine della cucina estiva. Preparate in mille modi diversi, sono uno dei frutti più popolari e saporiti della stagione estiva. La pesca melba, un dolce che…
Insalata di spinaci con miele per una bomba di gusto e salute
Mangiare della verdura fresca è importante anche di inverno. La verdura fresca fa bene al nostro intestino, ed è naturalmente più ricca di sostanze nutritive rispetto alla verdura cotta. Il…
La morbida e profumata focaccia di mele ligure conquisterà il palato e il cuore già dal primo assaggio
In questa ricetta ligure avremo due ingredienti di eccezione: la mela boccone del prete e la prescinsêua. La prima è così definita per sottolinearne l’immensa bontà. Questo frutto veniva un…
Oltre alla cucina questi sono gli strepitosi usi casalinghi ed ecologici dell’amido di mais
La maizena o amido di mais è conosciuta per i suoi usi in cucina, specialmente nell’ambito dolciario. Nelle ricette di zuppe, vellutate, budini, creme, dolci al cucchiaio, l’amido di mais…