I tuberi sono frequentemente sottovalutati, eppure i loro usi in cucina possono davvero risultare sorprendenti. Tra le radici meno conosciute e meno utilizzate troviamo il topinambur. Il topinambur è un…
Ogni luogo ha le sue tradizioni culinarie. Se gli agnolotti sono uno dei piatti tipici del Piemonte, dalla Basilicata arriva la ricetta della tortiera di agnello con patate. La preparazione…
La Redazione di ProiezionidiBorsa intende consigliare una ricetta pratica, sbrigativa e sufficientemente economica, con cui conquistare il palato dei commensali. Tale ricetta, che rappresenta un antipasto golosissimo, fonde il gusto…
Con la pillola anticoncezionale mai mangiare questo alimento. Ci sono varie sostanze antagoniste dei farmaci. Ma l’assunzione di alcuni ci espone davvero al rischio di gravidanza indesiderata. Ecco, spiegano gli…
Il rombo è un ottimo pesce da utilizzare in cucina. È buono ma allo stesso tempo leggero. Inoltre contiene molti nutrienti che beneficiano il nostro organismo. Il suo gusto è…