Le cotolette alla Villeroy sono famosissime in Francia, gustose e ricche, facili da preparare, sono state inventate nell’Ottocento e perfezionate dal famoso cuoco George Auguste Escoffier. Forse i primi esperimenti…
I funghi sono una vera delizia e, nella nostra cucina, sono largamente utilizzati dagli antipasti ai secondi piatti. Quella che vogliamo proporre oggi è una deliziosa pietanza che vede come…
Dal dolce al salato e dal cotto al crudo, ecco dieci trucchi di cucina poco noti ma che fanno la differenza nelle preparazioni. Molti di questi rimedi sono infatti spesso…
La Redazione di ProiezionidiBorsa intende porre l’attenzione, in questo articolo, sul tema dell’alimentazione canina. Intende fornire una mini-guida su quali sono i cibi che i cani possono consumare quotidianamente, quali…
Nessuno di noi diventa bravo in qualcosa senza commettere errori. Infatti è proprio attraverso lo sbaglio che si riesce ad acquisire l’esperienza, preziosa alleata di un professionista. Se questo discorso…