Lo zucchero è un alimento sempre presente nelle nostre casa. Grazie al suo sapore gradevole e gustoso, è utilizzato per addolcire le bevande e per rendere più golosi i dolci….
La medicina ci insegna che la salute passa soprattutto per la tavola. La dieta mediterranea è da sempre consigliata dai medici nutrizionisti come la migliore per non favorire obesità, colesterolo…
Alla base dell’alimentazione umana ci sono i carboidrati. Essi possono essere semplici o complessi. Detta così sembra difficile, ma in poche parole parliamo di zuccheri semplici oppure amidi. Lo zucchero…
L’autunno e l’inverno, nonostante le temperature, sono due stagioni molto floride per alcuni tipi di coltivazioni. Infatti, in questo periodo possiamo portare a tavola tanti tipi di ortaggi, legumi e…
La glicemia è un argomento sul quale prestare particolare attenzione, poiché è contemporaneamente un sintomo e una causa del diabete, una malattia in continua diffusione. Il diabete comporta una serie…