Uno dei vantaggi della globalizzazione commerciale possiamo vederlo quando andiamo al supermercato e ci dirigiamo nella corsia delle salse. Se, fino a qualche anno fa, la scelta si limitava a…
Nelle culinarie di tutto il mondo esistono cibi strani ed insoliti. Abbiamo visto in questo articolo per esempio che in certe tradizioni si mangiano parti del pesce del tutto inaspettate….
La torta ACE è un dolce facile e veloce da preparare con ingredienti genuini come il limone, l’arancia e la carota da cui prende il nome per le vitamine A,C…
Il bollitore è uno degli elettrodomestici più utilizzati in cucina. Per riscaldare l’acqua per la pasta o per fare il tè, il bollitore permette di farlo velocemente. Con l’inizio del…
Oggi, riportiamo una ricetta tratta dal manuale “La scienza in cucina e l’arte di mangiare bene”. Il suo autore è Pellegrino Artusi, famoso scrittore e gastronomo che raccoglie in questo…