A metà strada tra la grintosa salsa rossa a base di pomodoro e quella bianca, delicatissima e con sentori d’uovo c’è la salsa rosa. Le sue origini non sono ben…
Le torte, siano esse dolci o salate, sono spesso le preparazioni in cui si esercita di più la fantasia in cucina. Si possono abbinare elementi diversi, ricercando magari un gusto…
Il carciofo cucinato alla romana è un piatto tradizionale che mantiene vivi i sapori del passato e per questo è molto amato da chi è in visita nella capitale. Sia…
Quando ci si reca al supermercato per fare la spesa è importante acquistare prodotti di stagione. Specialmente nel caso degli ortaggi, infatti, non avrebbe nessun senso riempire il carrello di…
Chi ama il sapore del mare ma non sopporta di trovare spine e lische in bocca, di certo andrà matto per il polpo. Questo mollusco infatti trova il favore anche…