Chi mangia vegano o vegetariano sa benissimo che un ottimo alleato nella cucina senza carne è il tofu. Si tratta di un alimento ottenuto in modo simile al formaggio. Si…
Se abbiamo deciso per questioni etiche o salutistiche di seguire una dieta vegetariana, e quindi escludere dalla dieta carne e pesce, non per questo dobbiamo rinunciare al sapore del mare….
Tra le non molte verdure fresche che la stagione invernale ci regala, poche sono più preziose del carciofo. Oltre ad essere un’ottima fonte di fibra, il carciofo è anche ricchissimo…
Oggi vogliamo spiegare come realizzare una torta di mele con una cottura diversa dal solito. Infatti per cuocerla non utilizzeremo il forno, ma il vapore. Preparare una torta di mele…
La torta di mele è da sempre una garanzia. Dopo il primo assaggio anche chi non ama particolarmente questa preparazione alla fine la gusta con appetito. Tale ricetta, rivisitata in…