Ecco come rendere la carne più tenera da sciogliersi in bocca
A volte capita di non azzeccare la cottura della carne. Che sia alla griglia, uno stufato o uno spezzatino. Quando si dà il primo morso si ha la sensazione di…
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Come cucinare gli spiedini di carne e di pesce
Dal forno alla padella e passando per il barbecue a gas e per quello a brace. Su come cucinare gli spiedini di carne e di pesce, infatti, c’è solo l’imbarazzo…
A lavoro col pranzo nel barattolo e due ricette da provare subito
Una delle fatiche più grandi che un lavoratore deve affrontare è pensare al pranzo. Si parla di coloro che devono trascorrere tutto il giorno fuori, magari spostandosi da un luogo…
Filetto di salmone marinato per un risultato succulento e delicato
Il salmone è un pesce ricco di omega 3 ed è presente nella nostra dieta sempre di più. In Norvegia è considerato un pesce economico, mentre in Italia, visto la…
Come preparare il tofu per renderlo gustoso come non mai
Il tofu è un alimento di origine cinese, ormai conosciuto ovunque. Fino a qualche anno fa si trovava solamente nei negozi specializzati in prodotti biologici o per allergici, invece ora…