La Campania e la Sicilia si contendono l’origine di un piatto fra i più famosi della tradizione culinaria italiana: la parmigiana. La ricetta tradizionale è quella con le melanzane, fritte…
Esistono talmente tante varietà di ortaggi in Natura, che è praticamente impossibile conoscerli tutti alla perfezione. Alcuni provengono da Paesi lontani e hanno conquistato anche la popolazione italiana, altri sono…
Ci piacerebbe ogni tanto organizzare delle romantiche cenette a lume di candela. Ma è difficile conciliare questo desiderio con il tempo che abbiamo a disposizione, spesso veramente poco. Pensiamo a…
Dopo i 40 anni adottare uno stile di vita attivo e un’alimentazione equilibrata diventano le regole per garantirsi un’esistenza lunga e senza particolari problemi. Infatti se a 20 anni tutto…
Ognuno di noi ha innegabilmente in testa una sorta di classifica dei propri cavalli di battaglia in cucina, nonché dei propri piatti preferiti. Spesso e volentieri i due orizzonti coincidono:…