Casoncelli tipico piatto della cucina bergamasca
Gli italiani sono famosi per avere il grilletto facile quando si tratta di cucina tipica. La ricchezza del nostro territorio è tale che, per ogni regione, vi sia almeno una…
Gli italiani sono famosi per avere il grilletto facile quando si tratta di cucina tipica. La ricchezza del nostro territorio è tale che, per ogni regione, vi sia almeno una…
La pasta al forno, rispetto a quella veloce con aglio, olio e peperoncino, richiede tempo e dedizione, ed anche per questo spesso viene servita a tavola solo di domenica o…
Questo è il piatto della fanciullezza, quando la mamma indaffarata preparava questo primo piatto e lo riproponeva il giorno dopo, in un’altra veste. L’aggiunta del provolone, del guanciale, delle uova,…
L’alternativa da provare assolutamente rispetto al classico cotechino o zampone che in molti non conoscono è molto facile da cucinare. La sua carne è saporita e morbida, deve solo cuocere…
Chi è fermamente convinto che le lasagne debbano prepararsi necessariamente rosse? Il sugo non è l’unico condimento possibile per realizzare questo strepitoso piatto. Ecco come preparare le lasagne al ragù…