La Redazione di Cucina di ProiezionidiBorsa intende accontentare i Lettori che sono alla ricerca di un fine pasto veloce e saporito. Non è ovviamente il caso di cuocere pan di…
L’avanzo in frigorifero è un ingombro non programmato, qualcosa che possiamo anche dimenticare in fondo a un ripiano, in preda alla pigrizia. Diverso è invece il caso dei cibi espressamente…
Uno zuccotto dantesco a gironi infernali e cieli tutti da gustare. Un peccato di gola che lascia in estasi dal punto di vista visivo. Si può portare sulla tavola di…
Una torta alta e soffice in cui affondare la faccia è un “sogno buonissimo” per grandi e piccini. Questi tipi di torte, tendenzialmente fatte solo con ingredienti semplici e naturali,…
Liscia, densa, profumatissima e delicata. La crema pasticcera probabilmente è tra le preparazioni più amate e utilizzate nelle ricette di dolci della tradizione. Ottima per farcire la pasta sfoglia, crostate…