Il purè è uno dei contorni più amati da grandi e piccini, ma prepararlo liscio e cremoso non è facile. Spesso si fanno degli errori anche banali che creano grumi,…
Il carciofo è il re della tavola in questo periodo dell’anno, possiamo finalmente mangiarlo fresco per assaporare tutto il gusto intenso. Ma come conservarli a lungo senza rovinarli? Scopriamo quali…
Come portare in tavola un risotto che farà impazzire tutta la famiglia in poche mosse. Il segreto è evitare alcuni errori durante la preparazione. Scopriamoli insieme. In quanti modi possiamo…
Hai paura del favismo oppure non sai come preparare le fave? Devi leggere assolutamente per capire come fare e a cosa bisogna stare attenti.. Come ben sappiamo alla base di…
Si può pelare una patata cruda in 5 secondi? Sì, se si conosce la tecnica giusta, quella usata nelle cucine dei ristoranti per guadagnare tempo. Andiamo a conoscerla. Le patate…