Le patate al forno sono il contorno che tutti immaginano vicino ad un piatto sostanzioso, le classiche portate della domenica. Infatti moltissimi sono soliti preparare questo contorno di fianco a…
La ricetta più conosciuta di questo tipico piatto pugliese è sicuramente quella che prevede le cozze. Ma ne esiste una versione vegetariana, con una verdura di stagione, altrettanto gustosa, che…
Tempo di primavera, con sguardo proiettato verso l’estate. Il caldo ci costringerà a un’alimentazione diversa, più fresca e digeribile, possibilmente ricca di acqua. Non solo, saranno privilegiati i piatti freddi…
Se dolci e dessert devono essere la degna conclusione del pasto, non di minore importanza è il modo in cui lo iniziamo. Il ruolo dell’antipasto, infatti, è cruciale per fare…
Gli ortaggi sono una grande passione per molti amanti della cucina perché rappresentano un ingrediente versatile con cui preparare miriadi di ricette. Certo, per sprigionarne il massimo del sapore diventa…