Durante queste festività, ormai alle porte, è inevitabile esagerare con i dolci, finendo per influire sulla dieta quotidiana. Per esempio, se quest’anno vogliamo preparare un dolce differente oltre ai soliti…
L’arista è una parte del maiale morbida e succosa, che si sposa perfettamente col sapore dolce e leggermente acidulo di alcuni frutti. La tradizione toscana prevede una preparazione con pere…
Il Natale è alle porte e molti sono letteralmente in fibrillazione per questo giorno. Dopo gli addobbi, i regali e le luci sparse per tutta casa, non rimane che una…
Ogni regione ha le su tradizioni culinarie che difende gelosamente e di cui va estremamente fiera. Come resistere agli agnolotti piemontesi o alle arancine (o arancini) siciliane. D’altra parte, durante…
I classici agrumi, arancia o limone, oppure l’ananas? La frutta secca o i datteri? Quali di questi possiamo definire frutti natalizi? O ancora, gli esotici mango e papaya o il…