Quando si va al supermercato, o dal fruttivendolo, ciò che colpisce l’occhio del consumatore è senz’altro l’aspetto dell’alimento che si vuole acquistare. Senza dubbio il colore è una delle prime…
Il vecchio detto milanese: “Zucca e melone alla loro stagione”, come accade spesso con i proverbi, contiene una saggia verità. Se è vero che, con i prodotti surgelati, si potrebbe…
Con l’avvicinarsi delle giornate estive si rende necessario conservare i cibi al meglio. Ciò in quanto il caldo eccessivo ne provoca l’alterazione rapida, quindi l’impossibilità di utilizzo. Poiché, però, frutta…
Con l’avvento della tecnologia abbiamo molti aiuti in cucina. Uno dei più popolari è sicuramente il frullatore. Lo usiamo spesso per preparare gli ingredienti per zuppe o sughi. Alcune volte…
Se si pensa agli alimenti che contengono potassio a chiunque verrà in mente la banana, c’è poco da fare. È una cosa che sappiamo da quando siamo piccoli, magari l’abbiamo…