A tutti coloro che amano cimentarsi in cucina, nella preparazione di piatti vari, a volte potrebbe essere capitato qualche inconveniente. Come, ad esempio, accorgersi in corso d’opera di non avere…
L’autunno regala prodotti incredibili, dal sapore buono e avvolgente. Tra gli alimenti di stagione, spicca il cavolfiore. Amato ma anche odiato per il suo profumo intenso. Da ottobre ad aprile…
Siamo sempre alla ricerca di ricette e sapori nuovi. Anche gli chef stellati si pongono come obiettivo di rivisitare i piatti della tradizione. Il nostro palato, infatti, ogni tanto ha…
L’inverno è forse la stagione migliore per dedicarsi alla cucina. Tecnicamente saremmo ancora in autunno, ma il clima è già quello invernale. Dalle torte classiche a quelle salate. Dai pasticci…
Ci sono dei cibi che vengono definiti comfort food. Sono come una coccola perché, assaggiandoli, o anche soltanto avvertendone il profumo, evocano nella nostra mente piacevoli ricordi. Solleticando le nostre…