Zucca, uva e castagne. Un tempo si diceva che queste fossero le 3 meraviglie dell’autunno. E in un paese dedito all’agricoltura come l’Italia, equivaleva quasi a una legge. Era bellissimo…
Quando pensiamo all’autunno non può non venirci in mente in sapore della mela cotta. Ai più, viene anche in mente la farinosità della castagna e le asprezze delicate dei funghi…
Molti di noi amano l’autunno per svariate ragioni: il clima fresco e pungente, le festività di Halloween e Ognissanti e infine il cibo delizioso che questa stagione mette sulle nostre…
Le castagne sono uno degli alimenti più consumati in questo periodo dell’anno. E questo perché oltre al loro gusto inconfondibile hanno una caratteristica che le rende davvero uniche: la versatilità…
Quando fuori le giornate si accorciano, la tramontana sale e le temperature scendono, è bello coccolarsi con delle pietanze calde, come le zuppe di legumi. Le zuppe di legumi sono…